Fischmesser

Was man über Fischmesser wissen sollte

Das Fischmesser unterscheidet sich sehr vom handelsüblichen Messer, welches wir regelmäßig zum Essen verwenden. Es hat die Form eines Schiebers und ist relativ stumpf. Dennoch ist und bleibt es ein Messer.  Es weniger zum Schneiden gedacht, sondern erfüllt vielmehr andere wichtige Funktionen. Eine gute Schneideleistung, ist hinsichtlich der Konsistenz von Fischen, auch überhaupt nicht nötig. Tatsächlich ist es sogar gut, dass diese Messer nicht allzu scharf sind. Schließlich sollten beim Bearbeiten des Fisches, keine Gräten zerschnitten werden. Das stellt nämlich eine potentielle Gefahrenquelle dar, die sich dadurch gut vermeiden lässt. Die eigentliche Aufgabe von Fischmessern besteht darin, die Haut des Fisches sorgsam entnehmen zu können. Ein normales Messer kann hier keineswegs mithalten. Unabhängig davon, wie geschickt man sich anstellt. Es gibt übrigens kleinere Unterschiede zwischen Fischmessern. Dazu gehören beispielsweise besondere Kreationen, welche speziell für Sushi oder Sashimi gefertigt wurden. Fischmesser gibt es etwa seit dem Ende des 19. Jahrhunderts in Europa. Damals wurde entsprechendes Besteck entwickelt, da das alte Material sich beim Kontakt mit Fisch auf den Geschmack auswirkte. Mit der Zeit gewann es dabei zunehmend an Beliebtheit. Heute sind Fischmesser nicht nur eine praktische Hilfe, sondern gehören auch zum guten Ton. Daher sollte der Umgang damit auf jeden Fall gelernt sein.

* am 11.04.2017 um 22:54 Uhr aktualisiert

6 Stück Fischmesser Liselle

€ 14,99 * inkl. MwSt.

* am 8.04.2017 um 20:50 Uhr aktualisiert

* am 11.04.2017 um 22:05 Uhr aktualisiert

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Braucht man Fischmesser heutzutage überhaupt noch?

An dieser Stelle erwähnen, dass die Medien zunehmend behaupten, dass Fischmesser in unserer heutigen Zeit keinen Nutzen mehr haben und so gesehen überflüssig sind. Leider handelt es sich dabei nicht nur um Klatschpresse oder kleinere Blogs, sondern auch die Meinungen von angesehenen Zeitschriften und Kanälen. An dieser Stelle müssen wir allerdings sagen, dass das so definitiv nicht stimmt. Fischmesser haben keineswegs ausgedient. Nur weil die damaligen Probleme, weswegen ursprünglich Fischmesser entwickelt wurden, nicht mehr relevant sind, heißt das noch lange nicht, dass Fischmesser keinen Nutzen haben. Eine entsprechende Schlussfolgerung können wir daher keinesfalls nachvollziehen und Sie sollten sich auch nicht davon täuschen lassen. Unsere langjährige Erfahrung und unsere sorgfältigen Recherchen zeigen nämlich was komplett Anderes. Wir sind uns sicher, dass Profiköche, angesehene Gewerbe, Hotels und viele andere hier absolut unserer Meinung sind.

Weshalb man unbedingt ein Fischmesser haben sollte:

  • Die beste Wahl zur sorgfältigen und präzisen Entnahme der Fischhaut
  • Kein Zerschneiden der Gräten sorgt für mehr Sicherheit und vermeidet gefährliche Unfälle
  • Fischmesser sind ein kulturelles Erbe und keinesfalls aus der Mode
    • Hinterlassen Sie einen bleibenden und positiven Eindruck bei Gästen

    Der Kauf des richtigen Fischmessers

    Wenn man sich entschieden hat ein Fischmesser zuzulegen, möchte man selbstverständlich auch ein möglichst gutes Produkt erwerben. Damit das möglich ist, sollte man sich im Vorfeld gut informieren und abwägen was für Punkte einem besonders wichtig sind. Schließlich gibt es eine Vielzahl von Herstellern und Produkte in unterschiedlichen Qualitätssphären. Selbst Fischmesser, welche problemlos von Linkshändern benutzt werden können, sind auf dem Markt erhältlich. Damit Sie nicht unnötig Zeit aufwenden müssen, haben wir jeglichen Rechercheaufwand für Sie übernommen. Durchforsten Sie einfach unsere Seite und werfen Sie einen Blick auf die zahlreichen vorgestellten Markenprodukte. Wir sind uns sicher, dass auch für Sie das richtige dabei ist. Falls besondere Wünsche oder Fragen aufkommen sollten, wenden Sie sich einfach an unseren Support. Jede Anfrage wird schnellstmöglich bearbeitet.

    Dieses Video ist sehr informativ und sollte unbedingt angesehen werden, wenn man ein Fischmesser in Aktion erleben will. Man kann sehr gut sehen, wie die Haut des Fisches und die Gräten entnommen werden. Es wird hieraus gut ersichtlich, was ein Fischmesser für einen Nutzen hat. Zudem wird der Fisch in dem Video auch filetiert. Alternativ kann man für diese Aufgabe, jedoch auch ein spezielles Filetiermesser benutzen.